Carboidratos e digestãoesta é a questão. Durante sua visita LN+:nutricionista Diego Sivori analisou a assimilação desse tipo de alimento em nosso organismo e descobriu qual é o mais fácil de digerir. “Ele é imbatível“, garantiu.
“Muitas pessoas dizem que por ser um carboidrato é muito difícil de digerir, quando na verdade o oposto é verdadeiro”, disse Sivori. Então ele revelou.Mas não há nada mais fácil de digerir do que um prato de arroz“.
No entanto, ele esclareceu. “Para obter esses resultados. Melhor usar arroz branco do que arroz integral“E o que eu te falo sobre o arroz, corra para o macarrão também, porque nesses dois alimentos. o grande problema são os amigos dele. Ou seja, queijos, molhos e enchidos”, concluiu Sivori.
A título de aconselhamento nutricional, o especialista acrescentou: “Para todos aqueles que querem refrescar-se sem descurar a massa muscular. comer cereal frio»
durante a visita aos estúdios de LN+:O Diretor do Curso de Nutrição dos Emirados Árabes Unidos foi questionado sobre as bebidas alcoólicas que causam mais ressacas. “Eles são definitivamente os que têm alguma coloração. Um excelente exemplo nesta época do ano são os aperitivos– enfatizou Sivori.
Sobre a fixação no consumo de gordura e álcool, explicou:A renda calórica é uma rodovia. Por exemplo, se você beber muito álcool, seu corpo exigirá muita energia de você. E tudo o que resta vai para as reservas de gordura da barriga.“.
Segundo Sívori, “um copo de cerveja ou um copo de vinho têm níveis calóricos muito semelhantes. A única diferença é que a cerveja deixa você mais inchado.»
Além do sorvete e da cerveja, outra tentação do verão são as frutas da estação. “No momento, melões e melancias são muito procurados.porque garantem um alto nível de água”, explicou o especialista.
“E o nível de açúcar? em um pedaço de melancia não é nem o equivalente a um doce– revelou Sivori. Ele acrescentou sobre esta fruta.
“Outro conselho muito bom para o verão é congelar as uvas. Deixá-los algumas horas na geladeira nos permite fazer um lanche saudável imbatível.“, concluiu o médico.
“Comer quente não significa comer com calorias. E comer frio não significa comer com poucas caloriasSivori explicou. “E o melhor exemplo disso é o sorvete. Muitos dizem:Comprei um sorvete para me refrescar“quando na verdade esse alimento se transformará rapidamente em calorias”, acrescentou.
Para explicar o efeito desse consumo no nosso corpo, o especialista citou: “O corpo não consegue utilizar calorias completas, ou seja, 70% desse sorvete vai se transformar em calor corporal e os 30% restantes em energia”. Por tudo isso, é um mito dizer que tomar sorvete é refrescante.“.
Além da sobremesa típica, Sivori encheu o pódio com outras duas comidas.
“Os três grandes mitos do verão são que sorvete, cerveja ou um saco de batatas fritas irão mantê-lo fresco.. Provavelmente são os três alimentos mais consumidos nesta época do ano e os três causam calor”, explicou a nutricionista.
Referindo-se às batatas fritas, ele acrescentou:É sem dúvida o alimento mais viciante do mundo.. Porque combina carboidratos, gordura e crocância. Ativa os centros hedônicos do cérebro. Em outras palavras, ele está em busca de prazer. “Muito provavelmente, quando abrirmos um pacote de batatas fritas, comeremos tudo completamente, algo que não acontece com um pacote de brócolis“Sivori estava fechado.
