Ele chá de jasmimoriginário do Oriente e especialmente valorizado na China, onde é constantemente consumido, Preparado apenas da maneira tradicional folhas de chá verde e flores frescas de jasmim. Seu sabor envolvente, doce e delicado a tornou uma bebida que, além de deliciosa, oferece benefícios à saúde; Entre os mais notáveis estão o relaxamento, a melhoria da digestão e o bem-estar geral graças às suas propriedades antioxidantes.
O início do seu consumo remete à China antiga, em especial Durante a Dinastia Ming (1368-1644). Nessa época, a flor de jasmim foi incluída pela primeira vez no preparo do chá.; Esta tradição seria reforçada centenas de anos mais tarde na Dinastia Qing (a última a existir), o que facilitou a sua exportação para o Ocidente no século XIX. Embora seja produzido em massa hoje e em todo o mundo, a região de Fujian, na China, continua a ser o seu maior produtor.
O chá de jasmim pode ser apreciado todos os dias, mas Sua intensidade depende do formato. Yael Hasbani, treinador de saúde nutricionista holística revela que Os saquinhos de chá tradicionais tendem a ter concentrações mais baixas de compostos de chá verde e são aromatizados artificialmente com jasmim.; Por outro lado, os fios soltos e a flor de jasmim fresca permitem um melhor controle da qualidade e do grau de sabor.
Um fato importante que revela isso. use este tipo de chá depois alimentos ricos em ferroinibe a absorção do elemento. Para evitar isso, é recomendado que o período de digestão da ingestão da bebida seja de 40 minutos a uma hora.
Pegá-lo é uma experiência e tanto. para Hasbani, Tanto a doçura da flor de jasmim como os compostos do chá verde realçam-se mutuamente, para que quem bebe a infusão não tenha uma sensação desagradável na boca.. Entre as vantagens mais marcantes do seu consumo, o especialista destaca:
1. Poder antioxidante
“Sua parte de chá verde Colabora com a oxidação da gordura como fonte de energia/combustível, resultando num metabolismo mais eficienteHasbani diz. Ele também acrescenta que está repleto de poderosos compostos vegetais conhecidos como polifenóis e flavonóides (como catequina, quercetina e L-teanina) que acalmam e reduzem a inflamação no corpo.
2. Diversidade microbiana
Um estudo de 2022 publicado na revista Nutrientes confirmou O chá de jasmim fresco pode melhorar a diversidade das bactérias intestinais. De acordo com a observação dos pesquisadores, a bebida promove cepas benéficas de bactérias e inibe o crescimento de cepas patogênicas de bactérias. “Nossas descobertas mostram que o chá de jasmim feito a frio “Pode servir como uma bebida funcional potencial para prevenir a obesidade e a disbiose da microbiota intestinal”.concluem os cientistas.
3. Efeito calmante
Pesquisa que foi publicada Jornal Europeu de Fisiologia Aplicada afirma que o aroma do chá de jasmim conseguiu melhorar o humor de 24 participantes. Eles notaram que o perfume tinha um efeito calmante no sistema nervoso autônomo, que controla a respiração, os batimentos cardíacos e a digestão. “O aroma de baixa intensidade do chá de jasmim tem efeitos calmantes tanto na atividade do sistema nervoso autônomo quanto no humor, e (R)-(-)-linalool, um de seus constituintes, pode imitar esses efeitos”, observam.
4. Coopere com a higiene dental
Graças à presença de catequinas, grupo de polifenóis que podem ajudar na proteção contra cáries ao eliminar bactérias formadoras de placas, o chá de jasmim é um aliado da saúde bucal. Por exemplo, um estudo com 30 pessoas observou esta Usar um enxaguatório bucal à base de catequina com chá verde por uma semana foi tão eficaz na redução da placa bacteriana quanto um enxaguatório bucal anti-séptico.
Outros artigos acadêmicos sugerem que esta infusão pode combater o mau hálito, reduzindo as bactérias que causam o mau hálito.
Quanto ao seu uso, Hasbani alerta que deve ser usado com moderação durante a gravidez (devido ao teor de cafeína) e que pacientes com ansiedade ou estresse não devem utilizá-lo como alternativa aos ansiolíticos. “Nestes casos, deve-se sempre consultar um especialista em tratamento psicológico”, informa.
