“Excelente ano eficaz”. É assim que Jorge Girado, CEO do Observatório da Cadeia Láctea Argentina (OCLA), resume o que 2025 reserva para a indústria láctea argentina. O setor foi fechado forte recuperaçãoaprox. Foram produzidos 11,6 bilhões de litros e um 10% de crescimento anualembora o final do ano tenha sido marcado queda nos preços internacionais e um aumento de custo o que complicou especialmente as pequenas e médias explorações de produtos lácteos. Olhando para 2026, espera-se que a produção possa aumentar 3 anos 5%desde que o consumo interno melhore, os valores externos sejam restaurados e sejam criadas condições de produção mais competitivas.
Girado explicou que a produção aumentou 10% face ao ano passado, o que permitiu recuperar a queda de 2023 e 2024 e até ficar acima de 2022”,um total de cerca de 11,6 bilhões de litros de leiteEle também enfatizou que os materiais sólidos.aumentou 12% isto é, mais de um litro.
Quanto ao destino dessa produção, destacou que cerca de 74% foram para o mercado internoque veio de uma queda de quase 10 pontos em 2024 e conseguiu recuperar cerca de 7 pontos, embora ainda haja espaço para recuperação. Ao mesmo tempo, o mercado externo iniciou o ano com baixa dinâmica, mas no período setembro-outubro recuperou acentuadamente, fechando com uma participação de aprox. 26%. No entanto, o final do ano voltou a soar o alarme, porque nos últimos dois meses, segundo ele, houve ” queda acentuada nos preços internacionais Como exemplo, ele lembrou que o leite em pó integral, principal produto de exportação, custa: 4.000 dólares por tonelada em maio e terminou por volta do ano 3300o que complica a competitividade.
Quanto ao produtor, referiu que durante a maior parte do ano o preço foi “adequado” porque os custos foram contidos, mas essa relação começou a deteriorar-se. Um dos factores que contribuíram foi que o milho, principal insumo da actividade, foi autorizado a ser adquirido mais de 2,5 kg por litro de leite com apenas 1,7. Com os gastos de novembro, o balanço da OCLA confirma isso os custos excedem os preços em médiadeixando pequenas e médias fazendas leiteiras rentabilidade negativaenquanto o maior, por escala e eficiência, ainda mantém margem ligeiramente positiva.
Nesta linha, os dados divulgados pela OCLA mostram que os rendimentos se deterioraram novamente na última parte do ano. A taxa de rentabilidade caiu para -0,3% em novembro do ano passado, e a média dos últimos 12 meses caiu para 2,3%. Esta descida seguiu-se a um período de flexibilização, quando os preços eram “adequados” e as despesas eram contidas; o rendimento permaneceu em torno de 4% de março de 2024 a abril de 2025, atingindo pico de 5,8% em agosto de 2024. tudo para pequenas e médias fazendas leiteiras.
Olhando para o futuro, Giroud lembrou que entramos agora num período de menor produção sazonal até Abril e afirmou que um dos grandes desafios será o mercado interno. “Mais do que precisar que cresça em volume, precisamos que cresça em qualidade de consumo, ou seja, mais produtos com valor agregado para trazer mais receita para a cadeia”, disse. Ao mesmo tempo, o sector espera que o crescimento da produção global, que arrastou os preços para baixo, desacelere e está confiante de que poderá haver alguma recuperação internacional após o primeiro trimestre do próximo ano. “Acreditamos que a partir do primeiro trimestre os preços começarão a se recuperar um pouco a nível internacional.” foi realizado. Ao mesmo tempo, enfatizou a necessidade de acompanhar esta melhoria da taxa de câmbio.
Nessa linha, até 2026, a OCLA prevê crescimento potencial entre eles 3 anos 5% produção devido ao fenômeno da “inércia” e fazendas leiteiras que investiram em tecnologia, ampliaram rebanhos e melhoraram a produtividade individual.
“São estas instituições que contribuem para o forte crescimento do setor. Se olharmos para o desempenho por estratos, as explorações leiteiras mais pequenas praticamente não cresceram em 2025, enquanto as maiores progrediram entre 12 e 13 por cento, mantendo-se na vanguarda do crescimento”, notou.
Neste contexto, Girudo acredita que o potencial do setor é grande e que a expectativa para a Argentina.ainda é muito favorávelNo entanto, ele esclareceu. “O importante aqui é garantir as vantagens comparativas que a Argentina tem condições competitivas“.
Nesse sentido, ele perguntou.reduzir ligeiramente a pressão fiscal que prevalecepara destino doméstico e de exportação” e adicione “maior financiamento para tecnologia e investimento“e garantir que os impostos sejam efetivamente devolvidos ao setor em obras concretas”.Estes impostos não chegam às infra-estruturas básicas: estradas, electrificação, drenagem fluvial, que têm de começar a fazer”, alertou, insistindo que o objectivo é que a economia “dinamize mais o micro sector, crie mais emprego, mais rendimento, e isso se reflecte em mais consumo”.
