horas NatalAs famílias colombianas, muitas delas nos Estados Unidos, preparam suas mesas com alguns pratos tradicionais básicos, como peru recheado e carne assada. Estas bolinhas de queijo requerem um preparo cuidadoso para obter o resultado perfeito.
Ele melhor donut É aquele que não queima por fora e consegue ficar redondo. Para alcançar este resultado. Lesma Rádio elaborado os erros mais comuns enquanto os prepara.
É importante usar óleo suficiente para submergir totalmente as panelas, mas nem tanto o suficiente para torná-los gordurosos.
Os ovos devem ser adicionados à mistura um por um. Nesse sentido, é importante esperar até que o anterior seja completamente absorvido antes de adicionar o próximo.
Se adicional for adicionado, A massa ficará muito líquida e os bolinhos não crescerão adequadamente..
Certifique-se de virar os bolinhos na metade para que dourem uniformemente em ambos os lados.
Você deve evitar fritar muito ao mesmo tempo. pois isso pode fazer com que a temperatura do óleo caia e deixe os bolos mais gordurosos.
Por sua vez, se o óleo estiver frio ou abaixo da temperatura idealeles absorverão mais gordura do que o necessário.
Após a fritura, devem ser secos em papel toalha. Desta forma remove qualquer tipo de óleo.
Por: Raízes gastronômicas:, O Buñuelo já era popular nas cozinhas serranas dos Cundiboyakens no início do século XIX.que representa a Cordilheira Oriental da Colômbia.
Em meados do século XX, consolidaram-se como símbolo do Natal nas regiões Antioquia, Cundinamarca, Boyacá e Santander. Isto deveu-se ao facto de, nas décadas de 1950 e 1960, a produção de amidos e pré-misturas industriais Isso facilitou a padronização da receita.
Ele Refogado colombiano Tem variações por região para o Natal.
Existem cinco etapas específicas que devem ser seguidas para preparar o prato de Natal conforme descrito Queijo tropical:
