Terça-feira, 25 de novembro de 2025 – 12h10 WIB
Jacarta – Jacarta mais uma vez deu as boas-vindas a um novo destino culinário e de entretenimento com a presença da KYRO no Pacific Place Mall, área do Sudirman Central Business District (SCBD). Carregando o conceito do dia ao jantar, o local oferece uma experiência gastronômica que muda de ambiente – desde almoços elegantes até entretenimento noturno com música ao vivo.
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Ao contrário de muitos novos restaurantes que dependem exclusivamente da estética ou do entretenimento, o KYRO esforça-se por apresentar uma abordagem holística: design de espaço moderno, um menu asiático interpretado contemporâneo e um programa de entretenimento com curadoria. Esta combinação dá uma nova cor à paisagem culinária e noturna de Jacarta. Role para saber mais, vamos lá!
Design moderno de estufa e vista acolhedora
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O interior transmite a sensação de uma estufa moderna com predominância de elementos de aço, vidro e madeira quente. O espaço parece aberto, mas ainda íntimo, enquanto a instalação cilíndrica do expositor de vinho se torna um ponto focal que enfatiza a identidade do espaço.
Curiosamente, o nome “KYRO” foi inspirado no primeiro filho do fundador, Cairo, que simboliza novos começos e relações humanas. Esta identidade foi então formulada com base na filosofia de “um espaço para curiosos – onde a ligação, o design e o gosto se entrelaçam”.
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“Queremos apresentar mais do que apenas um restaurante, mas um lugar onde as pessoas possam se sentir inspiradas, conectadas e verdadeiramente vivas”, disse Alexa Savitri, fundadora da KYRO Jakarta.
“Cada elemento, desde o design, à música, ao sabor, foi criado para evocar emoção e celebrar a beleza dos momentos partilhados”, continuou.
Uma exploração dos sabores asiáticos modernos
Aqui, o Chef Rifa Munawar lidera uma exploração do cardápio com uma abordagem asiática moderna às técnicas ocidentais. Seu foco no equilíbrio e na precisão produz pratos familiares, mas processados com um toque contemporâneo.
Alguns destaques do menu incluem:
- Costelinha Kalio 48 Horas – Uma versão moderna do sabor Padang, cozida lentamente por até 48 horas.
- Peixe na Grelha – Utiliza peixe fresco que vai mudando sempre de acordo com a captura do pescador.
- Woku Tuna Jaws – Processado com técnicas suaves de selagem e apresentação artística.
Transição da gastronomia para a vida noturna
Um dos destaques do KYRO é como ele muda à noite. A partir das 21h30 WIB, o ambiente do restaurante muda para um espaço de entretenimento com banda ao vivo e DJ set que se prolonga até às 02h00 (quarta-feira a domingo). Entretanto, de segunda a terça-feira, o DJ residente preenche a noite a partir das 22h00 WIB.
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A programação temática e a presença de artistas convidados criam uma experiência diferente a cada noite – criando um caráter social diferente de outros restaurantes da área do SCBD.
