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Panera lança Panera RISE, uma atualização de marca focada em qualidade alimentar, valor, hospitalidade e cafés modernos.
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Novos refrigerantes e refrigerantes energéticos estão em testes de mercado à medida que a Panera vai além da Charged Lemonade.
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Espere componentes atualizados, operações mais limpas e cafés remodelados visando uma experiência mais calorosa e simples para os hóspedes.
O botão de reinicialização do Pan é pressionado. A grande Panera do fast-casual anunciou RISE, uma nova era para eles que coloca a qualidade dos alimentos, o valor e uma gestão mais consistente do café no centro de tudo.
O plano é baseado em quatro pilares: atualização do cardápio, agregação de valor, atendimento com excelência aos hóspedes e ampliação/modernização da rede padaria-cafés. Ingredientes mais distintos e de alta qualidade parecem bastante promissores, mas a clara escala de preços para que o almoço não pareça um amassado na minha carteira também não é ruim.
As bebidas também estão sendo repensadas. A Panera já está testando novos Frescas (sem cafeína) e Energy Refreshers (com cafeína) em vários mercados, com baristas os preparando sob encomenda. É um pivô deliberado em direção a bebidas modernas e brilhantes – e uma clara ruptura com a era infeliz da limonada carregada.
O CEO Paul Carbone enquadrou a revisão tanto como uma correção de curso quanto como uma reversão.
“A Panera RISE é um impulsionador do impulso, aproveitando as áreas de diferenciação que fizeram da Panera uma marca icónica durante quase 40 anos. À medida que transformamos o nosso negócio, investimos em quatro pilares estratégicos que colocam o hóspede no centro de tudo o que fazemos”, disse ele no anúncio da empresa. “Estou incrivelmente confiante de que Panera RISE é o roteiro que impulsionará nosso crescimento e valor a longo prazo e que, junto com os membros de nossa equipe e nossos franqueados, recuperaremos nossa posição como líderes do setor de fast casual”.
Em um mercado tão competitivo, RISE é claramente a resposta da Panera para “O que vem a seguir?” – uma aposta de que melhores receitas, melhores bebidas e melhores locais conquistarão fãs perdidos e frequentadores do parque com um laptop e um novo U Pick Two.
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